Carte de bucate:Sos alb

Ingrediente

30 g unt, 40 g făină, 500 ml apă, sare și piper după gustul fiecăruia

Se topește untul, se încorporează făina, se amestecă până când capătă o culoare gălbuie, se stinge cu apa fierbinte turnată puțin câte puțin.