Carte de bucate:Bucătărie chinezească

Salata chinezească crocantă și portocala dulce sunt îmbinate armonios cu o vinegretă cu miere.

Ingrediente:

1 salata chinezeasca mare, rupta in bucatele de marime potrivita 
3 portocale curatate, taiate subtire 
4 cepe verzi maruntite 
4 linguri otet 
175 ml ulei de masline extravirgin 
1/4 lingurita piper proaspat macinat 
1/2 lingurita sare 
1 lingura miere 

Mod de preparare

Într-un shaker sau oală cu capac amestecați bine oțetul, uleiul, mierea, sarea, piperul si ceapa verde. Mixati bine ingredientele in repetate randuri. 

Puneti frunzele de salata intr-un bol mare, apoi turnati deasupra vinegreta si amestecati pana se incorporeaza ingredientele. 

Adaugati feliile de portocala, amestecati si serviti imediat.